ほたるいか素干し（富山県）。

2023/02/25 up

ほたるいかの素干し！

富山湾産のほたるいかを塩漬けしてまるごと素干しにした珍味です。ほたるいかの旨味が凝縮されていてこれまた美味し。ライターで軽く炙ると食感も柔らかくさらに美味しい。もちろんお酒に抜群に合いますよー。もう一品欲しいなという時などぜひ。